Zes uur wachten voor één aardappel. Geen truffel, geen kaviaar — gewoon een gepofte. Maar dan wel van SpudBros, twee broers die met een knipoog en een frituurpan de Britse fastfoodcultuur op zijn kop zetten. In tijden waarin een lunch meestal uit een bakje sushi of een burrito bestaat, staan Londenaren in de rij als pelgrims — voor een *baked potato* met kaas en bonen.
En natuurlijk: het is TikTok dat het vuur aanblaast. Tienduizenden views van blije gezichten met volle monden, een knipoog van de ene broer, een goocheltruc met een vork bij de andere. Is het om de aardappel? Nee. Het is om het gevoel. Om het ouderwetse. Om iets wat je van je oma kent, maar dan met een trap in je kont.
Maar hou toch op met dat gekkenhuis. Als je zes uur staat te wachten voor een pom, dan is het geen food revival meer — dan is het performance art. En de clou? De grap is dat er geen grap is. We eten allemaal mee.
Liefs, Carla
Carla’s Column | Nieuwtje? Lemme know 😘