revolutie

Het was een bescheiden stille revolutie, zonder trompetgeschal, zonder persconferentie. En toch: de dag dat KLM stopte met het aanbieden van het broodje kaas aan boord, is een mijlpaal van symbolische betekenis. Niet vanwege het product – een bescheiden stukje zuurdesem met een plak oudewit – maar vanwege wat het vertegenwoordigt: het einde van een tijdperk waarin luchtvaart nog dacht dat … [Read more...] about KLM serveert geen kaas meer